Esse bolo é uma delicia,leve e refrescante,otimo para servir aos amigos.          Ingredientes: uma massa basica tipo pão de ló,uma lata de pessego em caldas,chantily para cobertura, recheio: 1 lata de leite condensado,1 xicara de leite,1 colher de amido de milho(maisena)1 colher de sobremesa de essençia de baunilha.     modo de fazer: corte o bolo que voce preparou com a massa basica em dois ou tres discos,reserve.    prepare o recheio,começe cortando o pessego em cubos pequenos,(guarde o suco do mesmo para umidecer o bolo),reserve. leve ao fogo o leite condensado,oleite,o amido,e a essençia de baunilha,até engrossar,apague o fogo,umideça a primeira camada de bolo com a calda do pessego,espalhe um pouco de creme,e por cima um pouco de pessego em cubos,repida o processo com as demais camadas de bolo,(deixe alguns cubinhos de pessego para decorar),depois do bolo montado espalhe o chantily por cima e decore com os cubinhos de pessegos restantes.guarde em um recepiente para bolo(boleiro)na geladeira.dura até 5 dias se bem conservado.aproveite.